Resep donat ini saya ambil dari bungkus kemasaan salah satu tepung terigu . Dengan sedikit perubahan resepnya ditambah rombuter dan susu cair ultra. Memang sedikit mengeluarkan biaya tapi memuaskan hasilnya. Dan setelah dicoba resepnya. Ternyata sip. Mantap. Masuk di buletin resep faforit saya.
Bahan:
Cakra kembar 700 gr
Segitiga Biru 300 gr
Ragi instant 11 gr
Gula halus 150 gr
Margarine 200 gr (150 Blue Band dan 50 Rombuter)
Garam 10 gr
Baking power 10 gr
Kuning telur 2 bt
Bread Improver (pelembut) 5 gr
Emulsifier 5 gr (TBM,SP)
Susu cair 450-500 ml (susu Ultra)
Cara membuat:
1. Campur tepung + ragi +Bread improver + gula +baking power.
2. Campur susu cair + garam + kuning telur.
3. Masukan campuran nomor 2 ke campuran nomor 1 aduk hingga setengah kalis, baru masukan marganine.
4. Istirahatkan 10 mt.
5. potong potong istirahatkan 10 mt
6. bulatkan , lubangi dengan tutup agua 500cc
7. Istirahatkan 30 mt , lalu goreng.
Bahan:
Cakra kembar 700 gr
Segitiga Biru 300 gr
Ragi instant 11 gr
Gula halus 150 gr
Margarine 200 gr (150 Blue Band dan 50 Rombuter)
Garam 10 gr
Baking power 10 gr
Kuning telur 2 bt
Bread Improver (pelembut) 5 gr
Emulsifier 5 gr (TBM,SP)
Susu cair 450-500 ml (susu Ultra)
Cara membuat:
1. Campur tepung + ragi +Bread improver + gula +baking power.
2. Campur susu cair + garam + kuning telur.
3. Masukan campuran nomor 2 ke campuran nomor 1 aduk hingga setengah kalis, baru masukan marganine.
4. Istirahatkan 10 mt.
5. potong potong istirahatkan 10 mt
6. bulatkan , lubangi dengan tutup agua 500cc
7. Istirahatkan 30 mt , lalu goreng.
Komentar
Posting Komentar