KALIO DAGING

Bahan
Daging 1/2 kg dipotong seperti  dendeng
Jahe sebesar ibu jari
Kunyit 1/3 ibu jari
Bawang putih 8 buah
Bawang merah 12 buah
Daun kunyit 1/2 batang
Daun salam 1
Daun jeruk 2
Lengkuas 2 kali jahe
Santan dari 1 buah kelapa

Cara membuat:
haluskan semua bumbu kecuali daun-daun.



















Tumis bumbu halus dengan minyak biarkan sebentar dan masukan daging dan selanjutnya santan.

Biarkan dagingnya empuk dan santannya tinggal sedikit.
Jadilah Kalio Daging, boleh ditambah dengan kentang atau kacang paga.